怎樣燉豬肝好吃

燉豬肝是一道營養豐富的美味菜餚，下面是一種簡單的燉豬肝的做法：

材料：
1. 豬肝500克
2. 生薑適量
3. 大葱適量
4. 料酒適量
5. 醬油適量
6. 鹽和糖適量
7. 清水適量

做法：
1. 將豬肝洗淨，去除血管和薄膜，切成薄片，用鹽、料酒和生薑汁醃製15分鐘；
2. 在鍋中加入適量的清水，將豬肝片放入水中焯水，撈出過涼水備用；
3. 薑切片、葱切段備用；
4. 鍋中倒入清水，加入薑片、葱段、燉煮5分鐘；
5. 將焯水好的豬肝片放入鍋中，加入醬油、糖和鹽，燉煮20分鐘左右，直至豬肝入味；
6. 最後嘗味，如果嫌淡可以適當再加鹽和糖調味。

以上就是簡單燉豬肝的做法，你也可以根據個人口味加入其他調料來燉製出不同口味的豬肝。希望對你有所幫助！