1、準備食材鹽10g,姜5g,蒜5g,黃瓜100g,豬肝500g,料酒10ml等。
2、清洗豬肝,洗淨切片,用料酒、醬油醃製。
3、胡蘿蔔,葱薑蒜切片,黃瓜切條。
4、鍋中放油,爆香葱姜蒜,放入豬肝和胡蘿蔔翻炒,放入黃瓜條,加鹽出鍋即可。