1、食材:豬肝350g、八角10g、老抽10ml、料酒10ml、花椒10g、葱20g、姜20g。
2、豬肝洗淨、葱薑切片。
3、鍋中倒水,放入豬肝、葱姜、料酒、老抽、八角。
4、大火燒開,煮30分鐘至豬肝成熟即可。