豬肝的做法 怎樣讓豬肝好吃

1、沖洗

2、下豬肝

3、放花椒大料

4、放大量的鹽

5、大火轉小火

6、撈豬肝

7、切薄片

8、準蒜

9、放入蒜末和醬油

方法/步驟

沖洗 豬肝買回來以後，放流水下衝洗，然後浸泡30分鐘

下豬肝 鍋裏直接放涼水，下豬肝

放花椒大料 料盒裏放花椒大料

放大量的鹽 把料盒放入鍋裏，放入鹽，因為煮其實不容易進入鹹味，所以要放大量的鹽20g

大火轉小火 大火煮開以後小火煮25分鐘，用筷子扎沒有血水冒出就是好了

撈豬肝 豬肝撈出來稍微涼涼

切薄片 切成薄片

準蒜 準備蒜，拍成蒜末

放入蒜末和醬油 豬肝中放入蒜末和醬油