為什麼螃蟹是很熱才能吃

螃蟹需要在熱的狀態下食用，主要是因為烹飪螃蟹可以確保它們的安全和衞生。當螃蟹被煮熟時，温度高可以殺死任何潛在的細菌和寄生蟲，並確保食物不會導致任何疾病或食源性疾病。此外，煮熟的螃蟹能夠更好地保持其美味和質地。