螃蟹什麼樣的才能吃

螃蟹要具備以下幾個條件才能吃：

1. 健康：螃蟹應該沒有明顯的外傷、病症或感染，身體結實健康。

2. 活體：它應該是活的，有活動能力。新鮮的螃蟹通常會有活力和反應能力。

3. 大小合適：螃蟹的大小應該適中，通常選擇體形勻稱、殼堅硬的個體。

4. 殼色鮮豔：新鮮的螃蟹殼色應該鮮豔且有光澤，而不是暗淡或有色斑。

5. 沒有異味：螃蟹應該沒有刺鼻的氣味，而是有一種清新的海洋味道。

綜上所述，只有符合上述條件的健康、活體、大小合適、殼色鮮豔、無異味的螃蟹才能放心食用。