怎樣做炸蛋好吃竅門 如何做炸蛋好吃

1、食材：雞蛋、油、鹽、白醋、醬油、糖、番茄醬適量。

2、先把雞蛋蒸熟去皮切半，然後燒熱鍋放油把皮炸至變金黃，煎炸時放點鹽讓蛋入味。

3、把蛋盛出放入碟子擺好。

4、用小碗放入醬油、蠔油、糖、白醋、番茄醬、生粉和半小碗水勾芡。

5、燒熱鍋把小碗芡料倒入煮滾再淋入蛋上。