各類海鮮要蒸多久能好 各類海鮮要蒸多長時間能好

1、各類海鮮要蒸多8-30分鐘能好。

2、蒸海鮮的時間由海鮮的體型大小決定。蒸一些小型海鮮8-15分鐘即可起鍋，例如，香螺、花螺，蟶子，牡蠣，花蛤，海瓜子，蝦蛄等。蒸中型或者大型海鮮需20-30分鐘，例如，象拔蚌，鱸魚，帝王蟹，鮑魚，元貝，魷魚等。蒸海鮮前應該將海鮮處理乾淨，以免有雜質或腥味。