1、泡20分鐘即可。準備一個乾淨的盆,然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。
2、往盆裏加入40度左右的温水。
3、加入適量的鹽,攪拌均勻。
4、然後,找一個乾淨的碗碟。
5、將碗碟壓在盆裏,把腐竹都放進去。
6、最後,等20分鐘之後,腐竹就泡發好了。