速凍餃子怎麼做 用速凍餃子做蒸餃

1、鍋里加水，然後放上籠屜，加水量要低於籠屜，還要保證水開後不會漫上籠屜。

2、籠屜裏鋪上籠布，在籠布上刷一層油，把速凍餃子一個個擺放在籠布上，注意餃子相互之間不能離得太近，不然蒸熟後容易相互之間粘連破皮。

3、餃子擺好後噴上一些水，然後把籠屜蓋好，要把鍋裏的水也蓋好，只留籠屜下的出氣孔，大火燒開水，利用水蒸氣把餃子蒸熟。

4、鍋裏的水燒開上汽後，蒸8分鐘左右就可以關火，關火後不要馬上打開蓋子，等1分鐘左右打開，這樣餃子皮口感會更好些。

5、蒸熟的餃子蘸上調料汁，就可以美美地開吃了，餃子皮軟和、餃子餡美味，如果能配上一碗粥吃就更加完美了。