生菜涼拌是一道有營養的涼菜,下面是一個簡單易做的生菜涼拌食譜:
材料:
- 生菜葉子
- 青紅椒
- 洋葱
- 蒜頭
- 醬油
- 老陳醋
- 鹽
- 糖
- 胡椒粉
- 香油
- 花生米
步驟:
1. 生菜洗淨切成絲,青紅椒、洋葱切絲備用。
2. 鍋中倒入適量的油,待熱後加入蒜頭煸香。
3. 將煸香的蒜頭與生菜絲、青紅椒絲、洋葱絲一起倒入大碗中。
4. 加入適量的醬油、老陳醋、鹽、糖、胡椒粉、香油,拌勻。
5. 最後加入適量的花生米即可。
温馨提示:
1. 如果喜歡辣味可以加入一些辣椒醬或者剁碎的小紅椒。
2. 可以選擇其他堅果代替花生米,比如松子、核桃等。
3. 不要把醋和鹽加得太多,調味料可以根據自己的口味進行適量調整。