花膠怎麼樣泡發 花膠如何泡發

1、將花膠蒸20分鐘，先燒一鍋開水，將準備好的花膠放下去蒸20分鐘。

2、用手掰花膠，蒸了20分鐘之後，用手拿起花膠掰一下，像這樣有彈性就差不多了。

3、放純淨水浸泡20分鐘，準備一盆室温的純淨水，將蒸好的花膠全部放進去，加蓋浸泡24小時。

4、將花膠放入滾水中，將花膠撈起，準備一盆滾水，將全部花膠放進去泡2至3個小時，泡好後沖洗一下。

5、最後浸泡24小時，清洗過後，將純淨水倒入花膠中，再浸泡24小時就可以了。