1、生的薯條切好後放在保鮮袋裏就可以放冷凍室直接急凍,到吃的時候,再下鍋炸一下即可。
2、炸薯條最好在一天之內吃完,由於是油炸食品,暴露在空氣中很容易受潮,失去其脆性。如果短期內吃不完,可以試着將薯條密封好放在冰箱裏冷藏,延長其保存時間。