怎樣做麪條營養好吃竅門 擔擔麪的做法

1、村料：麪條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大葱末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麪1.5克，芝麻醬10克，香菜少許。

2、油鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。

3、將葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒麪、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麪炒勻。

4、開水下鍋將麪條煮熟，撈入碗中，澆上醬汁灑上香菜食用。