新鮮蝦肉煮了能成泥嗎怎麼做 新鮮蝦肉泥的做法

1、去除蝦腸，去除蝦殼和頭部，並去除蝦。

2、只有蝦肉才能使蝦打滑。蝦頭和蝦殼可以用來炸蝦油。

3、將白菜分成段和葉，把卷心菜的葉子切成小粒。切菜心容易咀嚼，兩種可以增加蝦的味道。蝦、白葉，1 - 2湯匙，加一點水，更容易攪拌。

4、將混合物倒入碗中，加入切碎的捲心菜，2湯匙澱粉，少許鹽，然後用筷子按同樣的方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。

5、將調味良好的捲心菜蝦肉泥混入花袋，鍋中裝適量水。

6、當水被加熱時，關掉火，把小袋子切成小孔，然後把蝦肉擠到水裏。使用帶框的花袋更方便。如果你沒有一個框架花袋，使用一個新鮮的袋子或勺子。

7、再次點火，煮至蝦滑落到表面，表明蝦是煮熟的。關火，盛起就可以吃了。

8、當蝦滑時，加入少許鹽，嬰兒嚐起來就夠了。如果成年人吃，味道太輕，可以烹飪時添加一些鹽。