豬皮凍可以冷凍保存嗎

豬皮凍可以冷凍保存，但是在冷凍前必須完全冷卻，以避免凍結過程中產生冰晶破壞其質地。將豬皮凍裝在密封的容器中（可以在每層之間放上一張油紙），放入冷凍室中冷凍，保存時間不宜過長，一般不超過3個月。解凍時應該將豬皮凍放在冰箱中緩慢解凍，以保持其口感和質地。