鮮木耳做什麼好吃又簡單

鮮木耳做什麼好吃又簡單

【功效】
鮮木耳是一種營養豐富的食材，具有清熱解毒、潤肺益胃、滋陰養血等功效。它含有豐富的膳食纖維和植物膠質，有助於促進腸胃蠕動，調節血糖、血脂等指標，對延緩衰老、預防疾病很有益處。

【材料】
- 鮮木耳 200克
- 葱 適量
- 姜 適量
- 大蒜 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量

【做法步驟】
1. 將鮮木耳洗淨，撕成小片備用。
2. 熱鍋涼油，將葱薑蒜爆香。
3. 加入木耳翻炒均勻。
4. 加入適量的生抽和鹽，繼續翻炒均勻。
5. 出鍋前加入少許食用油，炒勻後即可盛出。

【注意事項】
1. 選擇新鮮的鮮木耳，質地應該柔軟，沒有變色、變質現象。
2. 在清洗鮮木耳時，可以加入少量鹽和白醋，有助於去除雜質和異味。
3. 炒制時火候要掌握好，不要炒得過久以免影響口感。
4. 可根據個人口味加入適量的調料，如胡椒粉、雞精等。

現在你已經知道了鮮木耳的功效、所需材料、做法步驟和注意事項，趕緊動手試試吧！這道鮮美又簡單的菜餚定會成為你的家常佳餚。享受美食的同時，也能獲得營養健康的好處哦！