1、海帶排骨湯需要煮2個小時左右。
2、泡發的海帶150克,排骨350克,姜,鹽,胡椒粉 適量。
3、海帶在清水裏泡10分鐘左右,洗淨。
4、洗淨的海帶在熱水裏灼過,撈起洗淨,切段。
5、海帶,排骨薑片放鍋里加適量清水。
6、大火煲開10分鐘,改小火煲2小時。
7、關火前放鹽調味。可以選擇放些雞精、胡椒粉。