麪筋如何涼拌好吃 麪筋怎麼涼拌好吃

1、材料：麪筋，生抽，麻油，蒜蓉，芝麻醬，糖，鹽，雞精，葱。

2、麪筋用水洗乾淨，瀝乾水份；

3、用手撕碎備用；

4、把水燒開後加一小勺鹽攪拌溶解；

5、把撕好的麪筋碎倒入；

6、煮熟撈出瀝乾水份；

7、根據個人口味調入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻醬，糖，鹽，雞精，灑上少許葱花即食。