燉鰱魚需要放什麼調料好 燉鰱魚的做法

1、材料：鰱魚，葱姜，大蒜，料酒，生抽，油鹽，白醋。

2、鰱魚處理乾淨，切段，放適量鹽和料酒醃製；

3、葱、姜、蒜切好備用；

4、鍋內放適量油，放入葱薑蒜爆香；

5、放入鰱魚塊；

6、倒入適量料酒和生抽；

7、倒入適量清水，加白醋適量；

8、燉20分鐘左右，湯汁減少後，放適量鹽調味；

9、加入適量水澱粉，勾芡出鍋即可。