1、用料:鮮蝦適量、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺番茄醬、半勺糖、小半碗水、葱、姜、蒜、熟芝麻。
2、洗淨去蝦線。
3、葱薑蒜切好備用。
4、碗中加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺番茄醬、半勺糖、小半碗水混合均勻。
5、壓力鍋中加油,油熱加入葱薑蒜炒香。
6、加入炒至變色後倒入調好的料汁,蓋蓋子燜10分鐘關火。
7、加入芝麻出鍋,鮮美的油燜大蝦完成了。