1、雞蛋 2個,清水 60克,鹽 1克,葱花 適量,味極鮮醬油 適量。
2、兩枚雞蛋打入碗中,加入一丟丟鹽打散。
3、加入清水,充分攪拌均勻。
4、將打好的雞蛋液過篩一遍。
5、過篩入碗中的蛋液如果表面還有氣泡,要小心的去掉,表面覆蓋保鮮膜,用牙籤多扎些小孔。
6、放入微波爐中。
7、選擇火力200瓦(如果沒有變頻火力,就選擇低火),時間4分鐘。
8、再選擇火力350瓦(大約相當於普通微波爐的中火),再次微波4分鐘。
9、出爐啦,倒味極鮮醬油調味,再來點葱花,來吃吧。