1、要用微波爐烹飪出美味的雞蛋羹要注意很多的細節,比如説加入雞蛋裏的水不能是冷水。冷水加入雞蛋,會導致做出來的雞蛋羹發黑。水温太高也不行,會把雞蛋燙熟。
2、最合適的水温是60度上下,水量最好和雞蛋量保持1比1,打均勻。