1、首先需要準備好小米、黑芝麻以及鹽和五香粉、澱粉等材料。
2、接下來就是把小米水微波至8成熟,或者上蒸鍋蒸,直到小米8成熟。
3、小米飯放至微涼時加入適量澱粉增強粘性。
4、加入鹽、五香粉和黑芝麻等揉成團。
5、然後將小米擀成薄餅,切成小塊,在平底鍋中倒入一點底油。
6、將小米鍋巴片放入鍋中慢慢煎至兩面金黃即可撈出。