巴沙魚冷凍存放多久 巴沙魚冷凍存放多長時間

1、根據國家的《鮮、凍動物性水產品衞生標準(GB2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月，所以冷凍巴沙魚的保質期也只有9個月左右。但要是放在冰箱保存的話，經常會開關門翻拿東西，導致冰箱內的温度忽高忽低，保證不良恆定的温度，所能保存的時間就會更短一些，並且隨着保存時間延長，巴沙魚中的營養和口感都會有所下降，所以冷凍巴沙魚還是儘快食用為好。

2、巴沙魚是淡水魚，是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等多種優點，並且巴沙魚的營養價值並不低，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、糖、膳食纖維、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素A、維生素E、煙酸等各種成分，食用後對健康是非常有益的。