炸雞腿前需要煮多久 炸雞腿的烹飪方法

1、炸雞腿前需要煮3-4分鐘。

2、主料：雞腿3只。輔料：油適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，花椒粒適量，姜適量，麪包糠適量，澱粉適量，雞蛋適量。

3、雞腿用清水洗淨後加入適量的清水、生薑和花椒粒煮熟。

4、煮熟的雞腿加入適量的食用鹽、胡椒粉和醬油醃製120分鐘。

5、準備好麪包糠。雞蛋和適量的澱粉、麪粉攪拌均勻製成雞蛋糊。醃製完成的雞腿裹上雞蛋糊後，再滾上一層面包糠。

6、下油鍋炸至金黃酥脆後撈出。雞腿裝盤，製作完成。