滷雞腿需要煮多久 滷雞腿需要煮幾分鐘呢

1、滷雞腿需要煮30-40分鐘，浸泡在滷水中1小時左右入味。

2、將八角、桂皮、香葉、花椒、茴香、黑胡椒、生薑、大葱等各種香料一起熬製出滷水後放入鴨腿燉煮，可以去除雞鴨腿本身的腥味以及增加食材的香味。煮好的鴨腿需要泡製才能使得口感鮮香味美、入口順滑。

3、在處理雞腿的時候，可以先將其雞骨去除，用調料醃製上一個小時，使雞肉入味。滷煮的火候用中火慢煮即可，大火容易將雞肉煮糊。