靈芝能冷凍保存嗎 靈芝放冰箱冷凍儲存可以嗎

1、靈芝不能冷凍保存，也不適合冷藏保存。

2、雖然冰箱裏面温度比較低，能延緩細菌滋生，延長食物的保質期，但是它裏面較為潮濕，若是將靈芝放進去，反而會出現串味、受潮變質的情況。

3、建議將新鮮的靈芝自然晾乾或者低温烘乾，將裏面的水分控制在13%一下，接着用密封的袋子將其包裝起來，再放到陰涼乾燥的地方保存，這樣不容易降低裏面的營養物質，還能保存較長時間。