芝士必須冷凍保存嗎 芝士可以不是冷凍保存嗎

1、不同類型的芝士其保存方法不一樣。市面上售賣的芝士片大部分是獨立包裝的，所以存放的時候，只需要存放在冰箱的冷藏層就可以了。

2、如果是馬蘇裏拉芝士，應該放在冰箱裏冷凍。若是奶油芝士，不可以冷凍，要儘快吃完，吃不完可以暫時放在冰箱裏冷藏。保存芝士也是有技巧的，一般來説，如果把未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間，可以保存一段時間。

3、未開封的芝士，大約能保存一個星期左右，但是不能保存太長時間。不同芝士存放效果不一樣，新鮮的芝士屬於質地比較緊密的，很容易腐爛，所以應該密封在冰箱中冷藏，且儲存時間不宜超過兩週。