1、牛肉 300克、榨菜 1包、醬油 1勺、澱粉 適量、葱花 適量、薑絲 適量。
2、牛肉洗淨切薄片,放碗裏。
3、碗里加入澱粉抓勻。
4、放入準備好的薑絲。
5、再放入榨菜拌勻,放旁邊醃製20分鐘。
6、醃製好後放入盤中。
7、蒸鍋煮沸水放入牛肉蒸8分鐘。
8、8分鐘後撒點葱花,出鍋。