肉夾饃一般搭配的菜有黃瓜、酸蘿蔔、葱花等,一起吃會更加美味。不過,肉夾饃不宜與一些生冷的蔬菜搭配,比如生菜、生洋葱等,因為這些蔬菜會影響肉夾饃的口感和食用體驗。另外,個人口味不同,也可以根據自己的喜好嘗試不同的搭配。