怎樣醃製新鮮薑片好吃 鮮姜怎麼醃製好吃簡單

1、食材：鮮姜200g，冰糖15g，小米辣15g，浙醋15g，白醋15g。

2、鮮姜切塊放入盤中，盤中加入適量的鹽，攪拌均勻醃製半小時，時間到後清洗乾淨。

3、然後把鮮姜瀝乾水分，準備一個乾淨的盆，把晾乾水分的鮮姜加進來。

4、往盆子加入適量的冰糖，適量的小米辣，適量的浙醋、和適量的白醋。

5、最後在盆子上面放一個鍋蓋，放冰箱冷藏四小時左右的時間就可以吃了。