怎樣醃製洋生薑既簡單又好吃 如何醃製洋生薑既簡單又好吃

1、材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二兩。

2、先將姜皮刮淨，切成長薄片。

3、放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡2、3小時，然後瀝乾水分。

4、將糖和醋混和，並煮至砂糖完全溶化，然後徹底冷卻。

5、將姜放進容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。