1、原料:嫩南瓜、山藥、水發黑木耳、鹽、白糖各適量。
2、準備:嫩南瓜和山藥均切片,水發黑木耳撕成小片用開水焯一下。
3、做法:起炒鍋先放南瓜片炒至斷生,再放山藥片和黑木耳炒勻,放鹽和少許白糖調味出鍋。