1、原料:鱈魚塊適量、葱適量、姜適量、蒸魚豉油適量。
2、帶皮的鱈魚塊去除魚鱗,清洗乾淨備用,把葱和姜切絲備用。
3、在盤裏鋪一層葱薑絲。
4、放上鱈魚塊,再撒一層葱薑絲。
5、放入蒸鍋,大火上汽後蒸8分鐘即可。