1、綠茶、黃茶；綠茶與黃茶物質豐富，內度高，耐泡程度低，不需要洗茶，如西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峯、白沙春芽等，這些綠茶一般都選用鮮嫩的芽頭或一芽一葉加工而成，茶葉中的氨基酸含量相當豐富，這些茶類第一道茶都是它們的精華所在，倒掉的話實在是浪費，因此它們不需要洗茶。
2、白茶；新白茶不需要洗茶，由鮮嫩原料製作而成的白毫銀針和白牡丹不要洗茶。原料較為粗老的貢眉壽眉以及老白茶，需要洗茶，洗茶速度宜快，不宜長時間浸泡，快速出湯是原則，洗茶後再進行正常的沖泡，此時茶湯醇厚的滋味，也會帶給人非同尋常的感受。
3、烏龍茶、老鐵、巖茶；烏龍茶原料大多選用大葉片製成，如安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢、台灣烏龍等也是可以適度醒茶的，倒掉第一道茶湯，然後用100度水悶泡茶葉10s，出湯後便可飲用，此時茶葉中的香氣和滋味更容易滲透出來，茶湯也會變得香高味醇。
4、紅茶；紅茶主要分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三大類，總得來説紅茶是不需要洗茶的。洗茶會洗走其中的精華，反之老茶、曬紅茶相對嫩度較低，可以洗第一道，洗茶後可讓茶香快速釋放，茶浸出物快速溶解到水中，成為美味可口的茶湯。
5、黑茶、陳年普洱；黑茶與陳年普洱茶，一般都經過長時間的放置，茶內物質經過時間的洗滌，不宜析出，而洗茶則能充分發揮滋味與香氣，沖泡時用100度水悶泡幾秒，出湯後倒掉，洗茶能將粗老的葉片細胞壁張開，有助於茶葉中的滋味滲透出來，這樣沖泡出來的茶湯圓潤滑爽，口感厚重。
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