牛粉的精選

牛粉不應該與酸性食物（如檸檬、醋等）一起食用，因為酸性食物會破壞牛粉的口感和風味。此外，牛粉也不宜和辛辣食物（如辣椒、胡椒等）一起食用，以免過於刺激消化系統。...

1、食材：意粉500克、歐芹適量、九層塔適量、橄欖油適量、意粉醬料1瓶、胡椒粉適量、雞精適量、鹽適量。2、意粉提前煮熟過涼河備用。3、芹菜、洋葱、紅椒切粒。4、燒熱鍋倒入適量橄欖油...

1、牛柳片100克，幹河粉50克，牛肉上湯150毫升，芽菜50克，鵝帝數片(切碎)，洋葱20克(切圈)，葱1/2湯匙(切小粒)，金不換l束，青檸1/2個(切塊),紅辣椒2只(切小粒)。2、幹河粉浸於冷開水中片刻，再下開水...

1、牛肉切成小塊，用涼水多泡幾次，去除血水，沖洗乾淨。2、牛肉涼水下鍋，加入適量的料酒大火燒開，小火煮5分鐘。將焯過水的牛肉撈出來，在湯裏洗去血沫。3、準備好所有的調料：花椒、桂皮、香葉、...

1、材料：牛腩500g、紅薯粉絲100g、油適量、鹽適量、香菜適量、大蒜幾根、生薑幾片、八角適量、幹辣椒幾個、胡椒粉適量、醬油適量。2、牛腩冷水入鍋汆燙，水沸後撈出瀝乾。鍋內燒油，油熱後...

1、主料：粘米粉100克、澄粉40克、玉米澱粉10克、牛肉80克、蠔油2大匙、生抽15毫升、鹽2克、朝天椒1個、蒜子1粒、生粉1克、花生油15克、姜2克、水120克。2、牛肉洗淨切小件，切得越薄越好...

1、主料：粉條150克、牛肉50克、鹹菜30克3人份；輔料：老乾媽10克。2、牛肉絲解凍（可以事先從冰櫃裏放到0度保鮮層），去除血水。3、放黃酒，鹽，生粉醃製。4、用紅薯粉（粗細適中，不易煮爛）。5、煮沸水，放...

1、羊奶粉和牛奶粉都是市面上目前應用非常廣泛，營養非常豐富的奶源。二者在營養成分的比例上有着區別。一羊奶粉所含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例更加貼近母乳，有利於吸收。2、羊奶粉中所...

1、材料：河粉100克、嫩牛肉片20克、金針菇10克、油菜4顆、洋葱絲少許、葱末少許。2、高湯材料：牛骨1根、牛腩肉20克、羅卜1根、洋葱1/3顆、姜1塊、草果3顆、八角1大匙、鹽1/3小匙。調味...

1、牛肉粉熱量：74大卡/100g。2、1碗牛肉粉(500.0克)含有熱量370大卡，需要慢跑55.2分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物12.27克;脂肪0.98克;蛋白質4.12克。3、牛肉粉絲湯之中含有非...

1、將肥牛焯水去血沫，放少量薑片。將河粉煮好（用筷子可夾斷），過涼水多遍。2、將一勺生抽、兩勺老抽、一勺蠔油、鹽、糖、少量水調成料汁。3、油熱後放入洋葱、姜、幹辣椒爆香，加入肥牛翻炒，...

1、主料：牛肉800g、乾粉條400g、豆腐皮200g。2、輔料：生薑20g、大葱30g、黃酒100g、鹽2小勺、醋3大勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、油潑辣子適量。3、步驟：牛肉洗淨切成大塊，大葱切段，生...

1、把沖洗乾淨的牛大腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，再將其放入淘米水中泡一會兒，其間搓洗2～3次，最後用清水沖洗乾淨。2、把牛大腸翻過來，沖洗淨表面的髒物，泡入酸菜水，搓洗兩次，其腥臭味便可...

1、先把純淨水倒入桶內，加入白糖，溶化後再加入其它調料攪拌均勻，放入冰箱半小時後取出備用。2、把米粉用10℃的水浸兩小時，後放入開水鍋中煮熟後，撈出放入碗內加入提前備好的湯。3、把醬牛...

1、食材：新鮮黃牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸蘿蔔、酸菜（用青菜製成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、幹辣椒、高湯、蕪荽、味精等適量。2...

1、材料：新鮮黃牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸蘿蔔、酸菜（用青菜製成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、幹辣椒、高湯、蕪荽、味精等適量。2...

1、牛初乳粉是剛生小牛的母牛擠出來的奶叫做牛初乳，做成的奶粉，類似於產婦的初乳，含有很高的抵抗力因子，可以幫助寶寶提高抵抗力。2、牛初乳是唯一天然的免疫因子與生長因子的完美組合它是...

1、食材：伏牛堂霸蠻牛肉粉1袋，油菜3棵，蝦丸2個，魚丸2個，鵪鶉蛋6個，牛肉丸適量。2、伏牛堂牛肉粉一袋，粉是半乾真空包裝的。3、鍋里加水，水開後，加入各種丸子和鵪鶉蛋和牛肉粉。4、煮好後，把丸子...

1、想要粘性比較高的，可選用地瓜粉，反之可選用玉米粉。2、玉米粉裏面包含除玉米皮之外的所有成分，蛋白質，澱粉，脂肪，維生素，礦物質，等等，類似於小麥對應的麪粉。常被用作布丁等食品的凝固劑。3...

1、牛肉370克，大米75克。調料植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒。2、粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。3、大米炒黃磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁細。姜...

1、如果要區分是羊奶粉好還是牛奶粉好，建議是羊奶粉比較好。2、羊奶之中含有大量的乳蛋白和脂肪，含量要比牛奶高10%左右，除此之外，還有多種維生素、氨基酸。羊奶是一種鹼性的奶品，和母乳更...

1、原料：牛肉400克、粉絲100克、上湯1杯、姜3片、葱段3段。2、調味料：老抽1/2湯匙、生粉1茶匙、油1/2湯匙、糖1/2茶匙、麻油1/2茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、沙嗲醬1湯匙、水1湯匙。3、...

1、牛肉切薄片，加澱粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；2、鍋裏放油，八成熱後放牛肉片、葱薑絲煸炒（如喜歡的話可加醬油適量），然後加水蓋上和開水燙過的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘...

1、材料：牛雜，粗粉絲，香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，鹽，八角，胡椒粉，雞精。2、牛雜切碎，放入鍋中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟軟。3、粉絲用温熱水泡開。4、鍋熱油。煸炒牛雜，瀝去油後加水煮開，放入粉絲，加少...

1、食材明細：醬牛肉50g、米粉300g/涼皮、油白菜3棵、火鍋底料4分之一塊、葱花適量、花椒粉適量、油辣椒適量、醬油適量、鹽適量、雞蛋一個。2、打開火鍋底料1/4塊丟到200g水裏煮化。3、...