熬肉皮凍需要多長時間 熬肉皮凍需要多久

1、皮凍一般熬製的時間再45分鐘到60分鐘即可,豬皮的蒸煮時間是一樣的,建議使用砂鍋或者高壓鍋製做。

2、肉皮凍，是一種蛋白質含量很高的肉製品。製作時以豬皮為原料加工而成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。

3、肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。