高壓鍋熬皮凍熬多長時間 高壓鍋熬皮凍最佳時間

1、用高壓鍋大概需要30分鐘左右。

2、製作方法：豬皮洗乾淨，放開水裏煮上5分鐘；拔掉豬毛，刮淨油脂，這一步很需要耐心；把收拾乾淨的豬皮切成細條；鍋內加水，水大約是豬皮的三倍；把花椒大料裝調料盒，加點鹽，味極鮮醬油，老抽（不喜歡顏色的就不加老抽了）薑片、葱段；大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬1小時；挑出薑片，葱段，調料盒，然後倒入一個容器，放涼了以後，放入冰箱，凝固了就行了。