番薯丸的做法：
材料：
- 番薯（3個）
- 紅棗（10個）
- 糯米粉（1杯）
- 熱水（適量）
製作過程：
1. 將番薯削皮並切成小塊，放入碗中蒸熟。
2. 把蒸好的番薯壓成泥狀，加入紅棗並充分攪拌均勻。
3. 逐漸加入糯米粉，並不斷攪拌，直到粉糊和番薯泥完全混合均勻。
4. 用手揉成小球形的丸子。
5. 將丸子放入開水中煮熟，3-5分鐘後撈起，放入冷水中沖洗，使其變得更加Q彈。
6. 最後將丸子撈出瀝乾水份即可，可以搭配糖漿或芝麻等調料。
小貼士：
1. 煮丸子的水要滾開後再放入丸子，這樣丸子才會煮得熟透。
2. 煮好的丸子一定要冷水沖洗，這樣才能保持丸子的韌性。
3. 在壓番薯泥的時候，最好用壓蒜器或者手動攪拌器壓爛。
哇咔範
