番薯丸怎麼煮 番薯丸做法

1、食材：豬肉200克、紫菜50克、海蠣100克、粉絲400克、地瓜300克、鹽、味精適量、地瓜粉500克、料酒、生抽適量、青菜500克

2、首先把豬肉剁碎，紫菜切碎，加入海蠣、鹽、料酒、生抽和少量澱粉全部攪拌均勻，醃製半小時備用。

3、把地瓜洗乾淨蒸熟後，搗成地瓜泥，加入地瓜粉揉成地瓜面團。

4、取出一小塊地瓜面團攤成小圓餅，把醃製好的紫菜肉餡放在圓餅上面。

5、接着把肉餡包起來搓圓後，挨個放在蒸屜上。

6、最後，我們把做好的番薯丸放入鍋中煮熟，加入青菜，粉絲煮好。再放入適量味精調味即可出鍋開吃。