【標題】讓你口感細膩香糯的油麪煮法大公開
【功效】
油麪是一道富含澱粉的傳統美食，具有補充能量、增強體力、滋補腸胃的功效。它是一道簡單易做又美味可口的家常菜。
【材料】
- 麪條：300克
- 豬肉：150克
- 雞蛋：2個
- 大葱：適量
- 姜蒜末：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 生抽：適量
- 雞精：適量
【做法步驟】
1. 將麪條用温水浸泡20分鐘，直至變軟；
2. 鍋中加入適量的水，放入麪條煮熟，撈出備用；
3. 豬肉切成絲狀，姜蒜切末，大葱切成葱花備用；
4. 另起鍋熱油，加入葱末和姜蒜爆炒出香味，放入豬肉絲翻炒至變色；
5. 倒入適量醬油和生抽，翻炒均勻；
6. 加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒片刻；
7. 打入雞蛋，快速炒勻，煮至雞蛋變熟；
8. 最後加入煮熟的麪條，用筷子拌勻，炒熟即可出鍋；
9. 裝盤時，撒上葱花點綴，即可享用。
【注意事項】
1. 煮麪時，水要開足夠大，以免麪條粘連；
2. 葱薑蒜炒香後再炒肉，可以提升菜餚的香味；
3. 豬肉絲和雞蛋要快速翻炒，以免過熟或變老；
4. 炒麪時火候掌握好，避免麪條糊底或炒焦；
5. 根據個人口味，可以適量加入辣椒油或其他調料進行調味。
現在，你已經知道了如何煮好吃又簡單的油麪了。趕緊動手試試吧，相信你會愛上這道美味的油麪！
哇咔範
