標題：簡單又美味的煮冷麪
功效：清爽解暑，提神醒腦
材料：
- 冷麪餅 200克
- 雞蛋 2個
- 黃瓜 1根
- 蘿蔔絲 適量
- 香菜 適量
- 炸醬汁 適量
- 雞精 適量
- 食用油 適量
- 生抽 適量
- 醋 適量
- 蒜末 適量
- 鹽 適量
- 辣椒醬（可選） 適量
做法步驟：
1.將冷麪餅放入開水中煮熟，撈出後過冷水，使其變涼。冷麪煮的時間不宜過長，否則會使口感變得鬆軟。
2.準備一個大碗，將煮好的冷麪放入碗中。
3.用清水煮雞蛋，煮熟後剝去殼，切成薄片備用。
4.將黃瓜去皮後，切成細絲狀。
5.將香菜洗淨切碎備用。
6.炒鍋中倒入適量的食用油，放入蒜末炒出香味。
7.加入炸醬汁翻炒均勻，調入適量的鹽、雞精、生抽和醋，煮開後熄火待涼。
8.將煮麪放入大碗中，倒入製作好的炸醬汁，攪拌均勻。
9.將切好的雞蛋、黃瓜絲、蘿蔔絲、香菜等配料鋪在煮麪上。
10.如果喜歡吃辣，可以加入適量的辣椒醬提味。
11.最後，用調羹攪拌均勻即可食用。
注意事項：
1.煮冷麪的時間要掌握好，不宜過長，以免口感變軟。
2.炸醬汁的調味要根據個人口味來定，可以根據自己的喜好適量調節鹽、醋、雞精等調料的使用量。
3.如果不喜歡太辣的口味，可以省略辣椒醬的添加。
4.除了上述提到的配料，還可以根據個人喜好添加其他蔬菜、海鮮或者火腿腸等配料。
這個簡單又美味的煮冷麪不僅製作方便，口感清爽，還能有效提神解暑。無論是夏天的午餐還是晚餐，都是一道不錯的選擇。快來試試吧！
哇咔範
