大鯉魚需要燉多久能熟

大鯉魚一般需要燉煮的時間取決於其大小和燉煮的方法。通常情況下，大鯉魚需要燉煮約30分鐘至1個小時。

如果用傳統的燉煮方法，可以先將魚片下鍋煎至兩面金黃，然後加入適量的水、調料和配料，再用中小火燉煮約30分鐘至魚肉熟透。

如果用高壓鍋燉煮，可以先將魚片煎至兩面金黃，然後加入適量的水、調料和配料，蓋上鍋蓋，用高壓鍋燉煮約15-20分鐘。

無論使用哪種燉煮方法，當魚肉變熟、魚骨能夠輕易掰斷時，即可表示大鯉魚已經煮熟。具體時間還需根據個人口感和魚的大小進行調整。