夏天烏雞湯怎麼燉最有營養 夏天烏雞湯的做法

1、食材：烏雞半隻、天麻50克、紅棗、20克、枸杞、10克、老薑10克。

2、天麻用温水泡24小時，泡軟後就可以切成片。

3、烏雞洗淨切成大塊，氽水。

4、取砂鍋，加入適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小水燉一個半小時。

5、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。