新鮮熟食怎麼保鮮 新鮮熟食如何保鮮

1、保鮮膜包裝、放低温儲存。2天左右變化不大、包裝外觀還可以、不易保持口感、不保色。

2、保險櫃儲藏銷售產品。4天左右、保型、保色、會和其他產品串味。

3、真空包裝產品，配合低温儲存。包裝前處理、衞生達標的話、可以報質很長時間，但會影響口感、會變形。

4、氣調保鮮包裝產品，配合低温儲存。10天左右、保型、保色、保味、提升外包裝形象、但是包裝設備成本很高。