熟食天然保鮮方法 熟食保鮮的方法有哪些

1、風乾法：把肉、禽類風乾也是一種食品保存方法，藏族喜歡吃的一種食品風乾羊肉、風乾牛肉就屬此類食品。　　　　

2、最常用的一種方法就是用保鮮櫃進行低温保存和常温保存。低温保存一般經保鮮櫃加真空包裝袋放0－4度就可以。　　　　

3、常温保存一般用於熟食製作的工廠，要設備、生產空間、專業添加劑等。