新鮮大蒜怎麼保鮮 新鮮大蒜如何保鮮

1、新鮮大蒜可以用容器保存。新鮮大蒜可以放在陶瓷容器裏面 ，最好做法就是把新鮮的大蒜根部去掉 和最外層帶泥巴的髒皮，然後直接放在陶瓷的容器裏面 ，不要蓋蓋子 把容器放在陰涼通風的地方 ，就能在保證大蒜不變的情況 下，讓大蒜 最大程度上保持新鮮。

2、鮮大蒜可以放冰箱保存。一般家裏新鮮大蒜的數量不會太多，保存前可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然後放在保鮮盒中，進行密封，再存入冰箱保存，想吃的時候就可以取出來，這時會發現冷藏後的大蒜和新收取的新鮮大蒜一樣，味道特別鮮。

3、晾曬保存。新大蒜去掉外面厚厚的硬皮，然後找一個陰涼通風的地方讓他去晾曬一下，把表面的水分曬乾，或者是把大蒜分成蒜瓣，然後再晾曬乾燥，再把它放在保鮮袋裏面去儲存，這樣也能夠保存半年左右不會變質，隨時吃的時候大蒜還是飽滿多汁的。