西紅柿跟什麼不能一起吃

西紅柿不宜與以下食物一起食用：

1. 黃豆：西紅柿中含有一種物質叫做胰蛋白酶抑制物，它會影響到黃豆中的胰蛋白酶的活性，從而影響到黃豆蛋白質的消化吸收。

2. 紅肉：西紅柿中含有較高的維生素C，而紅肉中含有較高的亞硝酸鹽，二者結合後會生成亞硝胺，可能增加患癌症的風險。

3. 果膠類食物：例如獼猴桃、柚子等含有大量果膠的水果和食物與西紅柿一起食用會影響到胃腸道的消化吸收。

4. 酸奶：酸奶中的乳酸容易與西紅柿中的維生素C相互作用，使維生素C的保健功能受到一定的影響。

雖然上述食物在與西紅柿一起食用時可能會有一些不利的影響，但並不意味着絕對不能一起食用。如需搭配食用，應適量並注意個人的身體狀況。