雪梨怎麼做 雪梨如何做

1、鍋內燒開水放入豬肺，沸騰後再煮2，3分鐘，煮出血沫後撈起沖洗乾淨，熱鍋放油，放入兩片姜、豬肺，大火炒一下，雪梨去皮切塊，全部材料放入鍋內大火煮開後小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了，關火前放鹽調味即可。

2、枇杷清洗乾淨，百合用涼水泡發，枇杷去蒂從中間切開，將核挖掉不要，然後撕去外皮，雪梨去皮去核後切塊，鍋里加水放入雪梨塊煮開後轉小火煎煮10分鐘，放入冰糖再煎煮10分鐘，放入枇杷煮開，放入泡好的百合再煮5分鐘即可！

3、雪梨洗淨切塊，不去梨皮，口感更好，山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然後洗淨，鍋內放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微火，煮15分鐘，到山楂軟爛，將雪梨放入鍋中，這時候加入冰糖，小火接着煮10分鐘。期間如果有浮抹，用勺撇去，煮好的湯水，不要馬上喝，等到温熱，或者靜置2小時，這時候湯水顏色會加深，味道也更甜一些。